从茶苗到茶杯“标准化” 茶界专家把脉六堡茶产业标准化发展
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从茶苗到茶杯“标准化” 茶界专家把脉六堡茶产业标准化发展

质量之本,标准为尺,标准体系建设是六堡茶产业实现高质量发展的重要一环。在今年5.21国际茶日系列活动中,我市邀请了众多茶界专家学者前来参与,为推动六堡茶产业标准化、品牌化汇聚更多智慧和力量。

中国工程院院士、全国茶叶标样工作组组长、湖南师范大学校长、教授刘仲华在六堡茶国家标准样品发布会作视频致辞时指出,六堡茶产业发展发展需要标准化,没有标准化就没有规模化,没有标准化就不会有品牌化,更不会有真正的产业化。六堡茶国家标准样品的发布,把文字标准实物化,为企业的标准执行和消费者、监管部门监管提供了实物标杆,既是六堡茶产业发展的里程碑,也是全国茶产业标准化进程中的新成果。

刘仲华:“梧州山川秀美、历史悠久、文化厚重,是名副其实的岭南文化名城、中国名茶之乡。希望梧州市继续不断完善六堡茶标准体系,并严格执行标准,让产业链各个环节有标可依、有标必依,保障六堡茶产品质量,推动六堡茶全产业链标准化、规范化发展,为六堡茶产业发展,为全国茶叶标准化工作作出新的贡献。”

六堡茶产业是我市优势特色产业,在促进经济发展、农民增收以及助力乡村振兴中发挥着重要作用。茶界专家张亚丽表示,近几年,梧州积极推动六堡茶标准体系建设,力度很大,从国家标准、地方标准再到相关团体标准蓬勃发展,六堡茶相关的标准数量较多,标准体系覆盖面广,且仍在不断完善,为六堡茶可持续化发展提供了坚实保障。

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副研究员张亚丽:“一个产业发展到一定规模,包括公共品牌的发展,标准化是非常重要的。前期我们有文字标准来保障产业的发展,后期配套了国家标准样品,相当于以实物的形式与文字标准相协同配套,共同来保障这个行业规范化可持续化发展。六堡茶国家标准样品发布以后,整个推广宣贯是非常重要的,我们只要切实地推行好推广和宣贯才能让它更好地发挥作用。”

  

近年来,我市坚持以标准化建设作为六堡茶产业高质量发展的重要抓手,从茶苗到茶杯,不断完善六堡茶标准体系,护航产业高质量发展。目前,已发布实施六堡茶国家标准2项(含国家标准样品1项)、广西地方标准21项、团体标准45项,另外,还有23项广西地方标准获得立项,基本实现从茶树育苗、栽培管理、茶叶采摘、六堡茶加工、包装、贮运等环节标准化生产,完善六堡茶批号编码、冲泡品饮、场地环境、仓储要求、斗茶规范等产业服务标准体系,让产业链各个环节有标可依、有标必依,保障六堡茶产品质量,推动六堡茶全产业链标准化、规范化发展。

记者丨蒙小清 邓凯晖

通讯员丨龙志荣

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